Gutes Essen und Trinken
hält Leib und Seele zusammen
Dementsprechend legen wir besonderen Wert auf beste saisonale Grundprodukte, möglichst aus der Umgebung. Bevorzugt werden, sofern es die Jahreszeit zulässt, Kräuter und Gemüse aus dem hauseigenen Garten.
Bei uns erwarten Sie bodenständige Tiroler Gerichte, Wildspezialitäten aus eigener Jagd sowie die Klassiker der italienischen Küche.
Erweitert und abgerundet wird das Menü durch eine gut sortierte Weinkarte, welche hauptsächlich aus Weinen der unmittelbaren Umgebung zusammengestellt ist. Dabei darf selbstverständlich der Müller-Thurgau „Graun“ nicht fehlen, ein bereits als bester Müller-Thurgau Südtirols prämierter Weißwein, der wie der Name verrät, aus erlesenen Trauben aus Graun gekeltert wird.
Sonn- und Feiertags wird das kulinarische Angebot durch am offenen Spieß gegrillte Spezialitäten vervollständigt.
Gruppen- und Familienfeiern
Im Laufe der Zeit ist unser Gasthof auch zum beliebten Ziel für Gruppen und Familien geworden. Taufen und Hochzeiten, sowie Vereins- und Firmenessen fanden bei uns bereits auf der Sonnenterrasse, dem geräumigen Speisesaal, der Jägerstube oder ganz exklusiv im eigenen Weinkeller ein geeignetes Ambiente.
Nach Absprache kann dabei für jeden das passende Wunschmenü erstellt werden, vom traditionellen Törggele- Menü im Herbst bis hin zum Spargelmenü für die Kommunion im Mai.